“Knut Eilert startet sin legeutdanning ved medisinsk fakultet ved Oslo Universitet i 1993. Etter å ha jobbet ved som kirurg ved sykehuset i Arendal og senere i Fredrikstad, var han også en periode i utdannelse ved kirurgisk avdeling på Radiumhospitalet.

Han startet som avtalespesialist i generell kirurgi og urologi i Sarpsborg i 2011, og jobber fortsatt som det der.

Han er også dypt engasjert i helsearbeid for fattige i Vest-Bengal i India.”